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打造整潔賣場，從環(huán)境衛(wèi)生抓起——佳惠超市世紀(jì)花園店全員大掃除
對于零售賣場而言，環(huán)境衛(wèi)生是至關(guān)重要的。它不僅關(guān)乎顧客的購物體驗，更是衡量店鋪管理水平的重要指標(biāo)。世紀(jì)花園店深諳此道，將環(huán)境衛(wèi)生整治工作作為日常運營的重點內(nèi)容，開展了一系列卓有成效的行動。
每周/每月定時的全員大掃除已經(jīng)成為世紀(jì)花園店的一項重要制度。在大掃除過程中，店長親自負(fù)責(zé)分工組織，明確每一位員工的職責(zé)。從購物車籃到衛(wèi)生死角，從邊角旮旯到可移動設(shè)備，每一個區(qū)域都有著嚴(yán)格的清潔標(biāo)準(zhǔn)。這種店長帶頭、全員參與的方式，確保了大掃除工作的高效和徹底。購物車籃是顧客頻繁接觸的部分，上面殘留的污漬和細(xì)菌可能會影響顧客的健康，因此成為重點清潔對象；而那些平時容易被忽視的死角和邊角，也在大掃除中被逐一清理，不放過任何一個可能藏污納垢的地方。
除了定時的大掃除，每天的環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)也絲毫沒有松懈。各部門嚴(yán)格落實門前三包制度，每一位員工都對自己部門門前的區(qū)域衛(wèi)生保持高度關(guān)注，隨時進(jìn)行清潔，確保賣場內(nèi)的各個區(qū)域都能時刻保持干凈整潔。保潔人員則承擔(dān)起廁所、公共區(qū)域和生鮮區(qū)這些重點區(qū)域的衛(wèi)生工作，并進(jìn)行了詳細(xì)的分工。廁所作為公共場所，人流量大，需要經(jīng)常消毒和清潔；公共區(qū)域是顧客的主要活動空間，其整潔程度直接影響顧客的購物心情；生鮮區(qū)由于商品的特殊性，更需要保持衛(wèi)生，防止細(xì)菌滋生，影響食品安全。
為了確保環(huán)境衛(wèi)生工作落實到位，世紀(jì)花園店建立了完善的檢查機(jī)制，將責(zé)任明確到具體的部門和責(zé)任人。無論是門頭、大門口、入口這些賣場的“門面”區(qū)域，還是賣場內(nèi)部各部門、各個死角，亦或是后場加工區(qū)、后場倉庫和辦公室，都在檢查范圍之內(nèi)。每周/每月定時的大掃除，店長會親自檢查，只有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)才能過關(guān)。這種嚴(yán)格的檢查制度，使得每一位員工都不敢懈怠，認(rèn)真履行自己的衛(wèi)生職責(zé)。
世紀(jì)花園店堅信，只要堅持做好環(huán)境衛(wèi)生工作，賣場的環(huán)境就會越來越好。他們希望為顧客營造一個干凈整潔、舒適宜人的購物環(huán)境，把通道和公共區(qū)域真正還給顧客，讓顧客在購物過程中感受到輕松和愉悅。通過這些持續(xù)且嚴(yán)格的環(huán)境衛(wèi)生管理措施，世紀(jì)花園店正向著成為顧客心目中優(yōu)質(zhì)購物場所的目標(biāo)不斷邁進(jìn)。